Лёгкий салат «Красное море» с кальмарами

36 рецептов приготовления салатов на любой вкус

Пошаговая фото-инструкция

Подготовка ингредиентов

Помидоры режем кубиками.

Крабовые палочки режем кружочками.

С нескольких палочек снимаем верхний красный слой для украшения.

Готовим соус: чеснок давим и смешиваем с майонезом.

Укроп мелко режем.

Если укроп замороженный, то сразу смешиваем его с майонезом.

Приготовление салата

Выкладываем половину помидоров и крабов в салатник.

Слегка промазываем соусом.

Посыпаем укропом.

Выкладываем оставшиеся помидоры и крабы.

Сверху промазываем соусом. Украшаем зеленью и нарезанными наискосок полосками от крабовых палочек.

Рецепт салата Красное море с крабовыми палочками и помидорами

Такой вариант считается самым популярным, так как крабовые палочки стоят дешево, и их остается только нарезать. При желании можно использовать консервированное мясо краба.

Здесь не будет тяжелых и поднаскучивших продуктов вроде вареного картофеля, моркови, наоборот, все овощи свежие, сочные и яркие.

Рецепт салата Красное море с крабовыми палочками и помидорами

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 250 г.
  • Помидоры – 250 г.
  • Сладкий красный перец – 1 большой;
  • Репчатый лук (красный) – 0,5 шт.
  • Вареное куриное яйцо – 1 шт.
  • Моцарелла (или любой другой сыр) – 50 г.
  • Каперсы (или оливки) – 1-2 ст. ложки;
  • Майонез (любой) – 2-3 ст. ложки;
  • Чеснок – 1-2 зубчика (по желанию);
  • Приправа для морепродуктов – 2 щепотки (можно любые специи);
  • Соль – по вкусу;
  • Свежий укроп, петрушка – по желанию;

Готовим пошагово

Рецепт салата Красное море с крабовыми палочками и помидорами

Шаг 1. Если палочки были замороженными, то их следует предварительно разморозить и обсушить бумажным полотенцем. Далее их нужно нарезать либо соломкой, либо вот такими тонкими узкими пластиночками.

Складываем нарезанные палочки в салатник и приправляем смесью специй для морепродуктов (продаются в пакетиках). Но это не обязательный пункт, можно просто подсыпать щепотку соли и каких-нибудь молотых перцев.

Шаг 3. Томаты добавили к палочкам, следом к ним выкладываем тонко нарезанный красный (сизый) лук.

Рецепт салата Красное море с крабовыми палочками и помидорами

Шаг 4. Далее наложить в ту же чашу болгарский перец, нарезанный тоненькой соломкой. Перец предварительно очищаем от семян и прочих внутренностей.

Шаг 5. Также добавим тертое яйцо и сыр. Желательно, чтобы терка была «длинной», чтобы кусочки получались соломкой-лапшинкой.

Шаг 7. Выдавливаем 1-2 зубчика чеснока, для аромата и легкой пикантности. Добавляем 1-2 ложки каперсов. Вместо каперсов можно использовать оливки, их следует мелко нарезать.

Рецепт салата Красное море с крабовыми палочками и помидорами

Шаг 6. Заправляем салат майонезом, 2-3 ложки будет достаточно. Майонез можно использовать домашний, магазинный, классический жирный или диетический – тут всё на личное усмотрение. Тщательно перемешиваем, чтобы все кусочки равномерно покрылись соусом.

Собственно всё, салат «красное море» с крабовыми палочками готов. После перемешивания пробуем и при необходимости подсыпаем еще пару-тройку щепоток соли или любых других специй.

Выкладываем салат в красивую посуду, при желании можно украсить веточкой свежего укропа или петрушки.

Рецепт салата Красное море с крабовыми палочками и помидорами

Как-то давно публиковалась прекрасная подборка разных рецептов салатов с крабовыми палочками. Там варианты на любой вкус, обязательно ознакомьтесь.

Способ приготовления лёгкого салата «Красное море» с кальмарами

Стручки мясистого красного перца разрезаем пополам, удаляем сердцевину с семенами, промываем холодной водой, чтобы смыть остатки семян. Мякоть нарезаем мелкими кубиками, кладём в миску.

Способ приготовления лёгкого салата «Красное море» с кальмарами

Мякоть красного перца нарезаем мелкими кубиками

Читайте также:  Рецепты приготовления салата «Чафан» для праздничного стола

Спелые красные помидоры разрезаем, вырезаем уплотнение возле плодоножки, затем удаляем семена. Мякоть томатов нарезаем мелко, добавляем к нарезанному перцу.

Способ приготовления лёгкого салата «Красное море» с кальмарами

Мякоть томатов нарезаем мелко, добавляем к нарезанному перцу

Крабовые палочки или крабовое мясо также нарезаем небольшими кубиками, добавляем к нарезанным овощам.

Способ приготовления лёгкого салата «Красное море» с кальмарами

Нарезаем и добавляем крабовые палочки или крабовое мясо

Тушки варёных кальмаров режем колечками толщиной около половины сантиметра, хвостики нарезаем тонкой соломкой, добавляем нарезанные кальмары к остальным ингредиентам.

Способ приготовления лёгкого салата «Красное море» с кальмарами

Натираем на мелкой сырной тёрке немного пармезана или любой другой твёрдый сыр с пикантным вкусом и запахом.

Добавляем постный майонез и молотую сладкую паприку, по вкусу солим, тщательно перемешиваем.

Способ приготовления лёгкого салата «Красное море» с кальмарами

Добавляем нарезанные кальмарыНатираем немного пармезан

Способ приготовления лёгкого салата «Красное море» с кальмарами

Добавляем постный майонез и паприку, солим и перемешиваем

На дно тарелки кладём листочки свежего салата.

Способ приготовления лёгкого салата «Красное море» с кальмарами

На дно тарелки кладём листочки салата

Сверху выкладываем салат так, чтобы получилась небольшая горка.

Способ приготовления лёгкого салата «Красное море» с кальмарами

Выкладываем салат

Несколько колец кальмара укладываем сверху на горку салата, в кольца кладём лососевую икру. Украшаем закуску свежей зеленью и сразу подаём на стол. Салат «Красное море» нельзя хранить, его тотчас после приготовления нужно съесть с удовольствием. Приятного аппетита!

Способ приготовления лёгкого салата «Красное море» с кальмарами

Украшаем салат «Красное море»

Расскажу вам как быстро отварить тушки кальмаров без особенных хлопот. 2 литра воды доводим до кипения, добавляем 2 чайные ложки соли. В кипящую воду опускаем 1 неочищенную тушку на 3-4 минуты. Щипцами достаем тушку и сразу отправляем в кастрюлю с холодной водой. Через несколько минут, когда моллюск полностью остынет, его можно легко очистить и ополоснуть проточной водой. Варить лучше по одному, чтобы кипяток не остывал.

Советы по правильному питанию.

Здоровый образ жизни позволяет людям жить долго и без болезней. Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека. Рецепты для приготовления полезных блюд не вызывают сложностей, так как все ингредиенты можно купить в ближайшем магазине и за несколько минут приготовить вкусное и полезное блюдо.

Читайте также:  Винегрет без капусты с солеными огурцами: 12 пошаговых фото в рецепте

Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Заботьтесь о себе и своих близких. Здоровое питание на каждый день – это ваш выбор. Соблюдайте принципы здорового питания каждый день, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете чувствовать себя легко, будет много энергии, отличная фигура и настроение.

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

Салат «Коралловый риф» на праздничный стол

Нечто оригинальное — специально для торжественного эффекта на праздничный стол. Салатик-то можно и в будни настругать, а вот коралловый риф — статья особая. Хотя продуты нужны элементарные: в том-то и магия кулинарного мастерства.

  • Крабовые палочки — 250 г
  • Помидоры (средние) — 2 шт.
  • Болгарский перец — 2 шт. (только красные или красные с желтым)
  • Лук (красный/крымский) — 2 небольших (примерно 100 г)
  • Лайм или лимон — ½ среднего плода
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Сыр «Чеддер» (или любой твердый сыр) — 150 г

Для соуса:

  • Майонез — 2 ст. ложки
  • Йогурт — 2 ст. ложки
  • Сухая горчица — 1 ч. ложка (неполная)
  • Паприка (порошком) — 1 ч. ложка (неполная)
  • Сахар — 1 ст. ложка
  • Соль — 1-2 щепотки по вкусу

Как приготовить.

Как сделать хрустик-коралл?

Читайте также:  Вкуснейший салат «Астория» на новогодний стол 2020

Ингредиенты:

  • Вода — 90 мл
  • Мука — 10 г
  • Растительное масло — 40 г

Смешиваем все три компонента в глубокой мисочке. Стоит активно поработать венчиком или использовать миксер. Хорошо разогреваем сковородку с антипригарным покрытием, но смазывать ее не нужно.

Рецепт 6: простой салат Красное море с крабовым мясом

Когда необходимо приготовить что-то в короткий срок, на помощь приходят простые рецепты «на скорую руку». Салат «Красное море» с крабовыми палочками относится именно к этой категории: он вкусный, сытный, но при этом готовится элементарно и не требует никаких усилий.

Свежие помидоры в данном случае удачно разбавляют питательные ингредиенты, а также оправдывают название блюда. В салате действительно преобладают красные компоненты, за счет чего выглядит он ярко и презентабельно. Такое блюдо и для праздничного застолья подойдет отлично!

Рецепт 6: простой салат Красное море с крабовым мясом
  • крабовые палочки (или крабовое мясо) — 200 г;
  • помидоры — 1 шт. крупного размера или 2-3 шт. небольших;
  • твердый сыр — 100-150 г;
  • яйца — 4 шт.;
  • чеснок — 2-3 зубца;
  • майонез — по вкусу.

Яйца заранее отвариваем до состояния «вкрутую» (примерно 10 минут после закипания жидкости). Охладив и очистив, нарезаем мелкими кубиками или соломкой.

Рецепт 6: простой салат Красное море с крабовым мясом

Помидоры промываем, разрезаем пополам, удаляем плодоножку. Жидкую часть с семенами вычищаем ложкой, а оставшуюся мякоть шинкуем соломкой или стандартными кубиками. Желательно, чтобы все составляющие салата «Красное море» были нарезаны одинаковым калибром. То есть, если выбрали способ нарезки соломкой, шинкуем таким образом все ингредиенты.

Сыр натираем крупной стружкой/нарезаем кубиками.

Рецепт 6: простой салат Красное море с крабовым мясом

Крабовые палочки извлекаем из оболочки, шинкуем аналогично.

Рецепт 6: простой салат Красное море с крабовым мясом

Смешиваем все компоненты в одном салатнике. Для заправки майонез смешиваем с пропущенным через пресс (чеснокодавку) чесноком, по желанию добавляем соль/перец.

Перемешиваем компоненты, пропитывая их заправкой. Готовое блюдо распределяем по порционным емкостям, по желанию дополняем зеленью и подаем.

Рецепт 6: простой салат Красное море с крабовым мясом

Рецепт приготовления с соевым соусом

Необходимые продукты:

Рецепт приготовления с соевым соусом
  • ложка соевого соуса и столько же лимонного сока и майонеза;
  • 300 грамм кальмаров;
  • один помидор;
  • 150 грамм сыра;
  • специи по вкусу.
Рецепт приготовления с соевым соусом

Процесс приготовления:

Рецепт приготовления с соевым соусом
  1. Кальмара очищаем, опускаем в кипящую подсоленную воду на две минуты и сразу достаем. Нарезаем на кольца, сбрызгиваем лимонным соком и соевым соусом. Оставляем на 30 минут, чтобы он промариновался.
  2. В емкость помещаем тертый сыр, нарезанные на небольшие квадратики помидоры и кальмары. Все это приправляем майонезом и другими специями. Много майонеза не кладите, поскольку помидоры дадут сок и салат может выйти слишком мокрым.