Салат «Дамский каприз» — нежный и изысканный

Простой, но очень вкусный слоеный салата к праздничному столу. Дуэт “курица и чернослив” дают превосходный результат. Рекомендую в салаты на Новый год. Так что, если вы ищете новогодние салаты 2017 с фото, рецепты простые салаты на Новый год или необычные салаты к празднику, приготовьте салат “Дамский каприз”!

source

Салат с курицей, черносливом и свежим огурцом

Так называемая базовая основа всех возможных рецептов этого салата. Для него нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Тушка цыпленка (грамм на 700) – 1 штука;
  • Свежие огурцы – 3 штуки;
  • Чернослив – 100 г;
  • Грецкие орехи – 100 г;
  • Чеснок, соль и перец – на ваше усмотрение.

Для заправки:

  • Майонез, смешанный со сметаной – в равных пропорциях.

Приготовление:

Заранее запариваем чернослив, залив его кипятком и оставив минут на десять. Отвариваем в подсоленной воде курицу, остужаем ее и отделяем мясо от костей. Моем и очищаем от кожуры огурцы. Затем мясо и огурцы нарезаем кубиками, а чернослив – соломкой. Измельчаем орехи и чеснок. Складываем все продукты в салатник, добавляем соль, майонез и сметану и хорошо перемешиваем. Салат с курицей, черносливом и огурцами готов!

Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами

Сочетание меда и грецких орехов, на наш взгляд, является самым удачным по вкусу и по праву данный вариант называется классическим, т.к. нравится большинству людей.

Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами

Время готовки: 90 мин.

Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами

Время приготовления: 60 мин.

Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами

Порций – 8.

Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами

Ингредиенты Порции: +8

  • Грецкий орех 150 гр.
  • Для теста:
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Сахар-песок 1 ст.
  • Мед 1 ст.л.
  • Масло сливочное 2 ст.л.
  • Сода пищевая 1 ч.л.
  • Мука пшеничная 3 ст.
  • Для крема:
  • Масло сливочное 100 гр.
  • Сгущенка 400 гр.
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами

Шаги 2 час. 30 мин.Печать

Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
  • Перемешиваем яйца, сахар, мед, масло и соду на водяной бане до однородной массы.
  • Постепенно добавляем муку, продолжая перемешивать. В итоге должно получиться мягкое тесто.
  • Даем тесту остынуть.
  • Делим тесто на восемь одинаковых шариков.
  • Раскатываем из шарика лепешку, не жалея муки.
  • Стелем на противень пергамент, смазываем его сливочным маслом и выкладываем лепешку. Отправляем наш будущий корж в разогретую до 180 градусов духовку где-то на 4 минуты. Из выпеченного коржа вырезаем ровный круг, отложив остатки теста. Таким образом готовим все коржи.
  • Мелко перемалываем грецкие орехи.
  • Перемалываем остатки коржей и смешиваем их с частью молотых орехов.
  • Для крема хорошенько перемешиваем сливочное масло и сгущенку.
  • Смазываем корж кремом.
  • Посыпаем сверху молотыми орехами.
  • Кладем сверху второй корж и повторяем данную процедуру. Намазываем последний корж и бока кремом, посыпаем смесью молотых коржей и орехов. Наш «Дамский каприз» готов, приятного аппетита!
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами

Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами
Классический рецепт торта «Дамский каприз» с медом и грецкими орехами

Приготовление:

1. Заранее поставьте вариться куриное филе – воду подсолите, добавьте специи. Спустя 20-25 минут, когда филе сварится, остудите его и нарежьте мелко. Бульон можно использовать для варки супа или гарнира.

Приготовление:

2. Твердый сыр выберите, какой больше нравится. Измельчите его с помощью терки или нарубите ножом. Отправьте в салатник.

Приготовление:

3. С помощью консервного ножа откройте банку с консервированными фруктами. Достаньте из сиропа кусочки ананаса и переложите в салатник.

Приготовление:

Если кусочки ананаса крупные, нарежьте их на более мелкие.

Приготовление:

4. Куриные яйца сварите в подсоленной воде, подождав 5-6 минут после ее закипания. Остудив яйца в ледяной воде, очистите их и нарежьте мелким кубиком, переложите к остальным продуктам.

Приготовление:

5. Заправьте салат небольшим количеством свежей сметаны – она не должна быть кислой. Слегка подсолите блюдо, добавьте немного специй для более яркого вкуса.

Приготовление:

Перемешайте салат и тут же подавайте. Для подачи подойдет небольшая пиала. А если в наличии имеются кулинарные формочки, можно с помощью одной из них аккуратно выложить салат на плоское блюдо.

Приготовление:

Приятного аппетита!

Приготовление:

Подборка схожих рецептов салатов

Экспериментальным методом удастся усовершенствовать классический рецепт. Если имеются сомнения в комбинации продуктов, можно воспользоваться одним из ниже описанных вариантов.

Читайте также:  Крабовый салат с рисом – 6 рецептов приготовления салата

Салат «Дамский каприз»

Изменив один компонент, получится создать новое блюдо с оригинальными вкусовыми качествами. «Дамский каприз» готовится из:

  • 2 копченых куриных грудок;
  • 100 гр. чернослива;
  • 4 яиц;
  • 3 огурцов;
  • 100 гр. твердого сыра;
  • майонез – 50 гр.;
  • соль.

Сухофрукт вымывается и заливается горячей водой на 5 минут. Затем слить, просушить и нарезать соломкой продукт. Такой же формы делаем огурчики. Яйца, грудка режутся кубиками. Сыр трем на терке. Складывается салатик послойно:

Подборка схожих рецептов салатов
  • курочка;
  • огурцы;
  • яйца;
  • половина слив.

Каждый слой покрывается майонезом. Сверху блюдо посыпается сыром. Салат украшается оставшимися сухофруктами и оставляется для настаивания.

Салат «Поляна» с копченой курицей, черносливом, грецкими орехами и грибами

Этот вариант салатика с черносливом, грецкими орехами и грибами получается изумительно ароматным, с уникальным вкусом. Высокая питательная ценность – еще один плюс салата. Для создания «Сказочной поляны» запаситесь такими продуктами:

  • 200 гр. копченого куриного филе;
  • 3 яйца;
  • 100 гр. чернослива;
  • 150 гр. грибов;
  • 150 гр. сыра;
  • 1 луковицы;
  • 1/3 ст. грецких орехов;
  • 1 долька чеснока;
  • соль, перец;
  • растительное масло;
  • майонез.

Нарезанные лук с грибами обжариваются на подсолнечном масле. Сухофрукты вымачиваются в кипятке 20 минут. Яичные белки и филе нарезать кубиками. Орехи измельчить. Сыр перетереть на терке. Сделать майонезную заправку с измельченным чесноком. Выкладывать слои в следующей последовательности:

  • грибы;
  • желтки;
  • часть сыра;
  • половина курочки;
  • сливы;
  • оставшееся мясо;
  • остатки сыра;
  • белки.

Каждый слой смащивается соусом и посыпается орешками. Чтобы придать блюду яркий внешний вид, его декорируют желтком, зеленью, красным болгарским перцем или зернами граната.

Салат «Нежный» из курицы, чернослива и огурцов

Подборка схожих рецептов салатов

Нежный вид и вкус имеет этот салат с копченой курицей, и черносливом, и грецкими орехами. Готовится он из:

  • 1 куриной грудки;
  • 100 гр. чернослива;
  • 3 яиц;
  • 1 огурца;
  • ½ ст. грецких орехов;
  • зелени;
  • майонеза.

Сначала подготавливаются продукты: сливы замачиваются, затем нарезаются вместе с мясом и яйцами, орехи рубятся. В салатницу выкладывается салат слоями, перемазывая каждый майонезом. Сначала – курица и немного орешков. Далее – сухофрукты с орехами. Затем яйца и огурцы. Украшается блюдо майонезом, яичками и зеленью. По краям можно выложить красиво нарезанные огурцы.

Салат с копченой курицей, черносливом и ананасами

Это блюдо станет настоящим украшением праздничного стола. Приготовить такой шедевр можно из:

  • 400 гр. копченого куриного мяса;
  • 1 плавленого сырка;
  • 1 банки кукурузы;
  • ½ баночки ананасов;
  • 5 яиц;
  • 50 гр. орехов;
  • 50 гр. чернослива;
  • 1 луковицы;
  • соли, специй;
  • майонеза.

Курочка, яйца, сливы, ананасы режутся кубиками. Сырок трется на терке. Лук мелко шинкуется. Смешать все компоненты вместе с кукурузой, приправить солью, специями и майонезным соусом. При подаче красиво выложить на блюдо, застеленное листьями салата.

Слоеный куриный салат с черносливом, сыром и грибами

Отличие этого салатика от остальных – в отсутствии яиц в рецепте. Это никак не ухудшит результат. Список продуктов для рецепта:

Подборка схожих рецептов салатов
  • 1 куриная грудка;
  • 1 картофелина;
  • 100 гр. твердого сыра;
  • 100 гр. чернослива;
  • 200 гр. шампиньонов;
  • ½ ст. грецких орехов.
Читайте также:  Заливное из говяжьего языка — 7 простых и вкусных рецептов

Грибочки поджарить на растительном масле. Грудку, картофель, сухофрукты нарезать кубиками. Сыр пропустить через крупную терку. Выложить слои в салатницу, перемазывая их майонезом:

  • курочка;
  • сливы;
  • грибы;
  • сыр;
  • картошка.

Сверху салат украшается мелко порубленными орешками. Также можно салатик подавать порционно. Слои отлично оттеняют друг друга и имеют привлекательный вид.

Салаты с сухофруктами и копченостями поможет разнообразить ежедневное и праздничное меню. Смелое сочетание вкусов сделает прием пищи незабываемым. При этом всегда можно дополнить рецепт любимыми продуктами или довести о нужного вкуса с помощью специй и пряностей.

Процесс приготовления:

Приготовление занимает минимум времени. Мясо отварить, дать ему остыть при комнатной температуре. Мясо или колбасу мелко нарезать кубиками или соломкой (в зависимости от личных предпочтений). Репчатый лук мелко накрошить полукольцами или кубиками, сложить в емкость и полить уксусом. Яйца отварить вкрутую, после полного остывания мелко накрошить или размять вилкой. Орехи мелко порезать. Гранат разобрать на зерна. Салат выкладывает слоями в следующей последовательности:

  • куриное мясо или колбаса;
  • майонез;
  • лук (без маринада);
  • яйца;
  • майонез;
  • сыр, натертый на терке – мелкой или средней.

Горку украсить грецкими орехами и гранатовыми зернами

Статусы:

Все, что не происходит, всегда так как нужно и только к лучшему!

kp2709 → всю жизнь боролась с лишним весом,в 16 лет похудела с 120 кг до 68 кг, этот вес держала до рождения

ИрискаСоленая → Всегда нам кажется. что еще времени достаточно .Спешите жить в красивом теле .

Пампуша_Эмма → Не помню о чём я вчера вам говорила, но знаю что правду..

Varda2016 → Время бесценно. Хорошенько подумай, на что ты его тратишь.

kumskova76 → Любая пустота обязательно чем-нибудь заполняется.

alena 123saz → Успокойтесь, перестаньте нервничать. Всё, чтo с нами происходит, случается имeнно тогда, когда нуж

Салат из курицы с черносливом “Дамский каприз”

Продукты (на 10 порций)
Куриная грудка – 500 г
Яйца куриные – 4-5 шт.
Огурец свежий – 1-2 шт.
Чернослив – 150-200 г
Грецкие орехи – 100 г
Зелень – по вкусу
Перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Майонез – 100-150 г
Салат из курицы с черносливом “Дамский каприз”

Как приготовить салат “Дамский каприз” с курицей и черносливом:

Куриное филе помыть. Выложить в кастрюлю, залить холодной водой. Довести до кипения, посолить. Варить на небольшом огне до готовности (около 30 минут).

Салат из курицы с черносливом “Дамский каприз”

Яйца залить холодной водой, посолить (1 ч. ложка), поставить на огонь, довести до кипения и варить на среднем огне 10 минут. Остудить. Очистить.

Натереть куриные яйца на терке.

Салат из курицы с черносливом “Дамский каприз”

Куриное филе охладить, порвать на кусочки руками или нарезать кубиками.

Помыть, очистить от косточек чернослив. Нарезать кусочками.

Салат из курицы с черносливом “Дамский каприз”

Огурцы свежие помыть, нарезать брусочками.

Грецкие орехи раздавить скалкой, измельчить.

Салат из курицы с черносливом “Дамский каприз”

Собрать салат “Дамский каприз” с курицей и черносливом. 1 слой – огурцы соломкой. 2 слой – курица. Присолить, поперчить, сделать сетку майонеза.

3 слой – половина чернослива.

Салат из курицы с черносливом “Дамский каприз”

4 слой – яйца. Немного присолить, сделать сетку майонеза.

5 слой – оставшийся чернослив. 6 слой – грецкие орехи. Помыть и мелко нарезать зелень, украсить салат. Охладить салат. Салат с курицей и черносливом “Дамский каприз” готов. Приятного аппетита!

Салат из курицы с черносливом “Дамский каприз”

50

2002 спасибо 8

Дамский каприз с черносливом

Ингредиенты:

Дамский каприз с черносливом
  • Яйца куриные вареные — 5 шт.
  • Твердый сыр — 200 гр.
  • Копченая курица — 400 гр.
  • Чернослив — 200 гр.
  • Огурец — 500 гр.
  • Грецкий орех — 100 гр.
  • Майонез — 200 гр.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Украшения:
  • Листья салата — 2 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.

Способ приготовления:

Дамский каприз с черносливом

1. Чернослив предварительно промываем и замачиваем в горячей воде на 5 минут. У чистых огурцов отрезаем плодоножку и нарезаем их соломкой.

2. Отварные яйца натираем на крупной терке. Копченную курицу и чернослив режем мелкими кубиками.

Дамский каприз с черносливом

3. Очищаем и измельчаем грецкие орехи. Салат укладываем слоями в форму.

4. Сначала выкладываем огурцы, копченое мясо, солим, перчим по вкусу, хорошо промазываем майонезом.

Дамский каприз с черносливом

5. Затем кладем яйца и чернослив, снова смазываем майонезом и повторяем слои. Сверху посыпаем грецким орехом.

Украшаем перцем на свое усмотрение. Приятного аппетита, надеюсь данные рецепты Вам пригодятся.

Дамский каприз с черносливом

Пошаговый рецепт

Отварить курицу. Очистить луковицу и морковку. Куриное филе промыть, положить в небольшую кастрюлю, залить кипятком на 2-3 см выше мяса и, снимая пену, довести до кипения. В кипящую воду положить луковиц, морковку, лавровый лист и перец горошек, снова довести до кипения и варить на медленном огне 30-40 минут. Минут за 1 до готовности посолить. Отваренную курицу выложить на мелкую тарелку остывать.

Отварить яйца. Яйца положить в небольшую кастрюлю, залить холодной водой на 2-3 см выше яиц, довести до кипения и варить на медленном огне 10-15 минут. Отваренные яйца обдать холодной водой и положить остывать.

Как только куриное филе и яйца остынут, можно начинать готовить салат «Дамский Каприз».

1-й слой – свежие огурцы. Огурцы порезать соломкой, выложить ровным слоем на тарелку и слегка посолить.

2-й слой – куриное филе. Куриное филе порезать небольшими кусочками поперек волокон и выложить поверх огурцов.

Сделать майонезную сетку.

3-й слой – чернослив. Удалить из чернослива косточки и порезать небольшими кусочками. 1/2 часть от общего количества выложить ровным слоем поверх куриного филе.

4-й слой – яйца. Яйца натереть на крупную терку или размять вилкой, высыпать ровным слоем поверх чернослива и слегка посолить.

Сделать майонезную сетку.

5-й слой – чернослив и орехи. Орехи очистить и измельчить в ступе или с помощью блендера, кофемолки или мясорубки. Смешать измельченные орехи с оставшимся черносливом и выложить ровным слоем поверх яиц.

6-й слой – зелень. Петрушку и зеленый лук мелко порезать и посыпать салат.

Поставить салат «Дамский Каприз» в холодильник на 1-2 часа настаиваться.

Салат «Дамский Каприз» с черносливом и орехами готов!

  • Калории: 87 ккал.
  • Белки: 10,2 г.
  • Жиры: 4,8 г.
  • Углеводы: 4,9 г.

Основной рецепт салата «Венеция»

Салат «Венеция» – необычное и очень аппетитное блюдо. Такая закуска может посоревноваться даже с самим «Оливье». Преимущество салата в том, что можно изменять некоторые ингредиенты и тем самым создавать собственный оригинальный вкус.

Ингредиенты:

200 г куриного мяса;

100 г ананаса (консервированного);

100 г чернослива;

Основной рецепт салата «Венеция»

три средних огурца;

100 г капусты;

300 мл подсолнечного масла;

два яйца;

ложка лимонного сока (уксуса);

соль, перец.

Способ приготовления:

1. Первым шагом подготовим все ингредиенты. Отварим куриное мясо, замочим сушеный фрукт и приготовим домашний майонез. Для этого в чашу блендера вливаем масло, сок лимона, вбиваем яйца и взбиваем до тех пор, пока соус не загустеет и не поменяет цвет.

2. Теперь куриное мясо, огурцы и ананас режем кубиками. Чернослив – соломкой, а капусту мелко шинкуем.

3. Все ингредиенты смешиваем, заправляем специями, и приготовленным домашним соусом.

Основной рецепт салата «Венеция»

Большинство салатов из курицы и сушеной сливы готовят послойно.

Такую закуску нужно собирать за три часа того, как ее будут подавать к столу.

Чтобы салат не испортился, его ставят в холодильник.

Оценка 2.6 проголосовавших: 5