Салат с курицей, помидорами и сыром (рецепт слоями)

Подбирая холодные закуски для праздничного застолья, обратите внимание на салат «Невеста». Посмотрите на фото — белый, воздушный, действительно, название соответствует. Однако привлекает не только внешним видом. Он получается ну очень вкусный, нежный, а рецепт прост в приготовлении, готовится из знакомых и доступных продуктов. Одни плюсы.

Классический рецепт

Для этого кушанья подойдет любой сорт ягод. Если сладкие ягоды с косточками, рекомендуется их удалять. Особо вкусным получится салатик с виноградом кишмиш. Мясо птицы можно сварить или зажарить. Ингредиенты:

  • филе– 0,3 кг, 3 куриных яйца;
  • сыр – 0,15 кг, майонез;
  • грецкие орехи – то же количество;
  • ягоды винограда – 0,15 кг.

Этапы приготовления:

  1. Филе сварить в слегка подсоленной воде. Яйца отваривать так, чтобы желток был твердым. Охладить в воде комнатной температуры.
  2. Мясо остудить, измельчить и вложить первым слоем в посуду. Смазать немного майонезом (в виде сеточки).
  3. Измельчить яйца, выложить их поверх первого слоя. Посыпать их перетертыми орешками. Добавить майонез.
  4. Добавить сырок. Положить сверху виноградные половинки. Не стоит класть целые ягоды. Перед тем, как есть закуску, его нужно остудить в холодильнике.

Процесс приготовления

К вареному куриному филе, нарезанному на небольшие кусочки, выложить плавленный сыр, натертый на крупной терке.

Сюда же добавить нарезанный соломкой или брусочками маринованный или свежий огурец.

Вареные яйца порубить и добавить вместе с пропущенным через пресс чесноком и майонезом в салат.

Салатик посолить по вкусу, поперчить, хорошенько перемешать.

Простой и очень вкусный салат, приготовленный  из курицы, сыра, яиц и огурцов, выложить в салатник, украсить измельченным зеленым луком и подать к столу.

Приятного аппетита!

Простой греческий салат с фетаксой, помидорами черри и сухариками – очень вкусный

Для приготовления 1-2 порций потребуется:

  • огурец свежий, динноплодный – 1 шт.;
  • мясистый болгарский перец – 1 шт.;
  • помидоры черри – 4-5 шт. (можно взять 1 обычный);
  • сыр фетакса (аналог феты) – 100 г;
  • оливковое масло – 30-40 мл;
  • сушеный орегано – большая щепоть;
  • оливки (маслины) без косточек;
  • лук желтый или фиолетовый – 0,3 шт.;
  • багет – 4-6 ломтиков – для сухариков.

Как будем готовить:

Подать хрустящие гренки к каждой порции. Хранить блюдо в холодильнике более 2-3 часов нежелательно – оно сильно потеряет во вкусе.

Читайте также:  Салат с консервированной горбушей и грибами

Как еще можно готовить салат из курицы с помидорами

С копченой курицей

Достаточно часто подобные салаты делают с копченой курицей. Более яркий вкус и аромат дымка хорошо сочетаются с нежностью яиц и овощей. Копченая грудка, ножки, крылышки – это уже зависит от личных предпочтений.

С яблоком

Яблоко при желании чистим от кожуры, далее трем на крупной терке. Укладываем слоем поверх яиц или курицы. Сорта яблок лучше брать покислее.

С огурцом

Придать хрусткость, сочность и свежесть салату поможет огурец. Причем можно использовать как свежий огурец, так и маринованный. Тут уже ориентируйтесь на свой вкус.

С картофелем

Хотите сделать салат более сытным? Тогда добавьте слой из отварного картофеля. Картошку заранее отвариваем, затем трем на терке или просто рубим мелкими кубиками.

С горошком или кукурузой

Когда хочется разнообразить подобное блюдо, часто на ум приходят консервированный горошек, кукуруза или фасоль в собственном соку. Такие дополнения обогатят вид и придадут салату большую питательность.

Видео с похожим рецептом приготовления

Классический рецепт с курицей салата «Мужской каприз»

Как приготовить любимый салат с курицей по классическому рецепту? Сделать это на самом деле довольно просто. Да и продуктов не понадобится слишком много. А значит салатик будет идеальным решением для украшения стола как на 23 февраля, так и на 8 марта.

Что понадобится:

  • куриное филе — 250 гр,
  • куриные яйца — 4 шт,
  • твёрдый сыр — 80 гр,
  • лук репчатый — 200 гр,
  • майонез 3 столовые ложки,
  • яблочный уксус – 2 столовые ложки,
  • сахар – 1 столовая ложка,
  • вода — 100 мл,
  • салат-латук,
  • зелень – по вкусу.

Чтобы салат можно было приготовить быстрее, необходимо заранее отварить яйца и куриное филе. В этом случае нам придётся только всё порезать и выложить слоями на плоскую тарелку.

Как готовить

Лук почистить и порезать тонкими полуколечками. Его необходимо замариновать так, как удобно вам. Но для этого я использовала яблочный уксус. Всыпать сюда же сахар. Перемешать и оставить на 20 минут.

Яйца почистить и отделить белки от желтков.

С лука слить воду.

Чтобы салат получился красивым при подаче, на плоское блюдо надо выложить большой лист салата. На него первым слоем пойдёт лук.

Мясо порезать на кубики и выкладываем вторым слоем. Всё хорошо смазать майонезом.

Белки натереть на тёрке.

Они у нас будут третьим слоем салата. И снова майонез.

Теперь на самой мелкой тёрке натираем желтки. Посыпать ими салат со всех сторон. Придавливать или покрывать майонезом их не следует.

Далее будет тёртый сыр. Им надо покрыть весь салат.

А в качестве украшения использовать зелень.

Готовый салат «Мужской каприз» поставить в холодильник на пару часов и можно подавать к столу.

Читайте также:  Коллекция салатов с отварным мясом говядины

Процесс приготовления:

Для начала нужно сварить куриное филе в подсоленной воде. Вы можете сварить и окорочок, а потом отделить от него мясо. Все по вашему желанию и наличию ингредиентов. Также вы можете запечь курицу в духовке или мультиварке, при таком способе приготовления куриное мясо будет более вкусным и сочным, да и пользы от запеченных продуктов больше.

Также нужно отварить куриные яйца. Охлаждаем их в холодной воде и очищаем. После желтки нужно отделить от белков и натереть на крупной или средней терке.

Готовое куриное мясо следует порезать небольшим кубиком или же разделить на волокна. Из помидоров вырезаем плодоножку, затем нарезаем небольшим кубиком.

Очищаем зубчики чеснока и пропускаем их через чеснокодавку, после смешиваем с майонезом, которым будем промазывать слои салата.

Сыр для данного салата желательно использовать твердых или полутвердых сортов, его с легкостью можно натереть на терке.

Свежую зелень промойте, а после порубите мелко.

Теперь остается дело за малым, красиво выложить наш салат слоями.

Блюдо или салатник, в который будем выкладывать салат, выкладываем сочными салатными листьями. Первый слой – измельченное куриное мясо, которое смазываем майонезом с чесноком.

Следующим слоем пойдет яичный белок. Не забываем, что каждый слой нужно слегка промазать майонезом.

Далее слой из сыра.

Потом идет самый яркий и сочный слой салата из свежих помидоров.

Ну и в заключении посыпаем салат натертым на терке яичным желтком, украшаем рубленой зеленью, оставляем настаиваться на пару часов в холодильнике, а после наслаждаемся удивительным вкусом сытного салатика. Курица, сыр, чеснок – мммм, как будет вкусно!

Салат из курицы с сыром, яйцами и помидорами приготовила Светлана Кисловская.

Приятного вам аппетита и хороших рецептов! Возможно, вам понравится салат из курицы с ананасом и сыром:

Рецепт —>>

С уважением, Анюта.

Куриный классический салат с кукурузой и яйцами (пошаговый рецепт)

В этом рецепте куриное мясо и кукуруза удачно сочетаются со свежей зеленью и остротой маринованного огурца. Пикантной особенностью блюда является то, в каком виде добавляются в него яйца. А добавляются они в виде омлета..

Какие продукты потребуются:

  • куриного белого мяса — 250;
  • огурцов маринованных — 200г;
  • яиц — 2 шт;
  • кукурузы — 1 баночка;
  • сливок — 50 мл;
  • сметаны — 100 мл;
  • майонеза — 50 мл;
  • зеленые листочки петрушки, укропа — пучок;
  • масла растительного — 1 ложка ст;
  • соль, перец.
Куриный классический салат с кукурузой и яйцами (пошаговый рецепт)

Приготовление:

Со сливками, либо с молоком взбить яйца. Немного подсолить. Поджарить омлет с 2-х сторон. Должен получиться золотистый блин. Дождаться пока он остынет.

Куриный классический салат с кукурузой и яйцами (пошаговый рецепт)

Куриное мясо можно отварить, либо запечь. Пойдет и обжаренное на сковороде. Продукты порезать мелкими кубиками. Выложить их в салатник. Добавить кукурузу консервированную. Предварительно слив жидкость из банки.

Присыпать порубленной зеленью. Поперчить и посолить. Заправить майонезом. Выложить готовую закуску на салатные листья.

Салат «Курочка ряба» с плавленым сыром

Для приготовления это салата используется обжаренное куриное филе, которое придает блюду еще более аппетитный оттенок. Плавленый сыр можно добавлять как обычный, так и копченый.

Читайте также:  Готовим летние салаты: десять рецептов салатов из свежих овощей

Время приготовления: 1 час Количество порций: 7-8

Ингредиенты:

Салат «Курочка ряба» с плавленым сыром
  • грудка куриная, филе (300-400 г);
  • яйцо куриное вареное (4 шт.);
  • картофель вареный (3-4 шт.);
  • капуста пекинская (200 г);
  • сыр плавленый (200 г);
  • морковь (для украшения, 1 шт.);
  • петрушка (для украшения, 2-3 веточки);
  • масло растительное (для жарки, 3-4 ст. л.);
  • майонез (300 г);
  • соль, перец, другие специи (по вкусу).

Приготовление:

Приятного аппетита!

Салат белая Невеста с курицей и грибами

Грибы отлично «работают» в салатах, делая блюдо вкусным и пикантным. «Невеста» не исключение, её тоже можно готовить с грибами.

Салат белая Невеста с курицей и грибами

Ингредиенты:

  • куриная грудка — 200 гр.
  • яйца — 5 шт.
  • шампиньоны — 200 гр.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • сыр твёрдых сортов — 150 гр.
  • майонез
Салат белая Невеста с курицей и грибами

Способ приготовления:

  1. Отварить куриную грудку и яйца. Белки отделить от желтков. Желтки и сыр натереть на тёрке, курицу нарезать мелкими кусочками.
  2. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.
  3. Шампиньоны нарезать кусочками и обжарить на растительном масле.
  4. Долго жарить не надо, лишь бы ушла лишняя жидкость и они приобрели аппетитный вид. Смешать грибы с луком.
  5. Продукты все готовы, можно собирать салат. Укладываем слоями, пропитывая каждый слой майонезом: куриное мясо, сыр, грибы с луком, желтки, белки.
  6. Подавать к столу, дав немного настояться в холодильнике.
Салат белая Невеста с курицей и грибами

Пробуйте! Приятного аппетита.

Салат из куриного филе, груши и сыра

Несколько экзотический вкус закуски из белого куриного мяса, сыра и груши сочетает в себе сладкие, солёные, кислые и острые нотки. Такой салат сможет стать настоящим украшением праздничной трапезы, на которой покорит сердца даже самых придирчивых гостей.

Салат из куриного филе, груши и сыра

Ингредиенты

  • груша — 2 шт.;
  • куриное филе — 300 г;
  • салат листовой — 200 г;
  • твёрдый сыр — 50 г;
  • мёд — 1,5 ст. л.;
  • растительное масло — 4 ст. л.;
  • винный или бальзамический уксус — 4 ст. л.;
  • несколько капель лимонного сока;
  • горсть орехов для подачи;
  • соль, перец.
Салат из куриного филе, груши и сыра

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 86,3 ккал
Белки: 10,6 г
Жиры: 2,8 г
Углеводы: 4,3 г
Время приготовления: 60–120 мин.
Порции: 4 шт.
Салат из куриного филе, груши и сыра

Пошаговая инструкция

  1. Очищаем груши от кожуры и семечек и нарезаем ломтиками.
  2. Готовим маринад из мёда, растительного масла, уксуса и двух капель лимонного сока.
  3. В приготовленную смесь выкладываем груши, перемешиваем их и оставляем мариноваться на 1–2 часа.
  4. Нарезанное брусочками куриное мясо солим, перчим, обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла с двух сторон до готовности.
  5. Листья салата рвём на кусочки руками и распределяем по сервировочной тарелке.
  6. Сверху выкладываем маринованную грушу и курицу.
  7. Присыпаем тёртым сыром, измельчёнными орехами, немного посолить и поперчить.
  8. Поливаем закуску маринадом.
Салат из куриного филе, груши и сыра

Для более пикантного вкуса обжаренную куриную грудку можно заменить на копчёную, предварительно порезав её на брусочки. Кроме того, маринадом можно пропитать весь салат. Тогда он будет сочным, но довольно сладким.

Фотогалерея

Салат из куриного филе, груши и сыра

Какой из салатов с курицей Ваш любимый?

Опрос

  • Салат «Цезарь»
  • Салат «Ласточкино гнездо»
  • Салат «Подсолнух»
  • Салат «Чёрный Жемчуг»
  • Слоёный салат с курицей
  • Салат с яблоками «О-ля-ля»
  • Салат «Хрустящая романтика»
  • Куриный салат с сухариками
  • Салат из куриного филе, груши и сыра
  • Никакой