Салат с оливками и курицей – Пошаговый рецепт с фото

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Салат из яичных блинчиков с курицей и огурцом

Используем в этот салат курицу в любом виде. Отварную, или копченую, или запеченную в духовке. Так же всё равно ножки или грудки, или другие части курицы. Берите то, что любите. Огурчики у меня свежие, но иногда я кладу в этот салат и маринованные. А майонез я делаю сама за пять минут. Рецепт Домашнего майонеза здесь.

Салат из яичных блинчиков с курицей и огурцом
Салат из яичных блинчиков с курицей и огурцом

Приготовление

Салат из яичных блинчиков с курицей и огурцом

Шаг 1. Сначала лук почистила, нарезала полуколечками и замариновала сбрызнув уксусом. На нашем сайте есть пропорции, как сделать 9% -ный уксус из уксусной кислоты.

Салат из яичных блинчиков с курицей и огурцом

Шаг 2. Куриную грудку отварила. Порезала её на кубики и высыпала в глубокую салатницу.

Салат из яичных блинчиков с курицей и огурцом

Шаг 3. Все яйца взбиваю в миске с крахмалом, мукой, щепоткой соли и перца.

Салат из яичных блинчиков с курицей и огурцом

Это и будет тесто для яичных блинчиков.

Салат из яичных блинчиков с курицей и огурцом

Шаг 4. Нагреваю сковородку, смазываю её маслом и жарю на ней блины. Сначала с одной стороны с минуту, потом с другой. У меня из этого теста получилось 4 достаточно тоненьких блинчика.

Салат из яичных блинчиков с курицей и огурцом
Салат из яичных блинчиков с курицей и огурцом
Салат из яичных блинчиков с курицей и огурцом

Шаг 6. Высыпаю эту лапшу в салатницу к курице. Туда же добавляю и подмариновавшийся лук. Осталось нарезать огурцы. Я нарезала их длинной соломкой и добавила к салату.

Салат из яичных блинчиков с курицей и огурцом
Салат из яичных блинчиков с курицей и огурцом

Шаг 7. Перемешиваю всё это добро двумя вилками, потому что лапша длинная и ложкой перемешать не получится. Добавляю три ложки майонеза.

Салат из яичных блинчиков с курицей и огурцом

Необычный салат готов. Если вы ещё не готовили его, сделайте это обязательно. Все будут просить рецепт и хвалить ваши кулинарные способности.

Читайте также:  Приготовление самых сытных, незабываемых салатов со свиным сердцем

Рецепт греческого салата с пекинской капустой и помидорами черри

Добавьте в салат зеленые капустные листья и он заиграет новыми красками и вкусами. Еще больше свежести в одной тарелке.

Рецепт греческого салата с пекинской капустой и помидорами черри
Рецепт греческого салата с пекинской капустой и помидорами черри

Состав:

Рецепт греческого салата с пекинской капустой и помидорами черри
Рецепт греческого салата с пекинской капустой и помидорами черри
  • 2 шт. пекинской капусты небольшого размера
  • 1 огурец
  • 12 помидоров черри
  • 130 гр адыгейского сыра
  • 70 гр маслин (черные)
  • 0,5 лимона
  • 30 мл масла оливкового
  • соль по вкусу
Рецепт греческого салата с пекинской капустой и помидорами черри
Рецепт греческого салата с пекинской капустой и помидорами черри

1. Срежьте зеленые капустные листья от качана, тщательно промойте, измельчите небольшими кусочками.

Рецепт греческого салата с пекинской капустой и помидорами черри
Рецепт греческого салата с пекинской капустой и помидорами черри

2. Огурцы нарежьте дольками, а черри и маслины — пополам. Все овощи сложите в салатницу.

Рецепт греческого салата с пекинской капустой и помидорами черри
Рецепт греческого салата с пекинской капустой и помидорами черри

3. Для приготовления соуса оливковое масло смешайте с лимонным соком и мелкой солью.

Рецепт греческого салата с пекинской капустой и помидорами черри
Рецепт греческого салата с пекинской капустой и помидорами черри

4. Сыр измельчите кубиками, добавьте в салат и полейте заправкой.

Рецепт греческого салата с пекинской капустой и помидорами черри
Рецепт греческого салата с пекинской капустой и помидорами черри

Все ингредиенты хорошо перемешайте. Выложите на блюдо.

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Продукты для приготовления салата подготовлены. Куриное филе отварено, остужено. Репчатый лук очищен. Он и другие овощи помыты. Маслины извлечены из рассола.

  2. Шаг 2:

    Средними кусочками нарезаем огурец, спелые красные помидоры, рвём на кусочки салатные листья.

  3. Шаг 3:

    Нарезаем крупными кубиками сыр.

  4. Шаг 4:

    Нарезаем произвольными кусочками среднего размера куриное филе.

  5. Шаг 5:

    Нарезаем тонкими кольцами или полукольцами (если луковица крупная) репчатый лук.

  6. Шаг 6:

    Готовим заправку, взбивая оливковое масло с солью, белым винным уксусом, сушеным орегано. Туда же можете покрошить мелко веточку свежего орегано.

  7. Шаг 7:

    Все ингредиенты салата выкладываем в миску и заливаем получившейся заправкой.

  8. Шаг 8:

    Аккуратно перемешиваем салат. Всё, что нам осталось — переложить его на блюдо, а потом съесть с удовольствием с семьей или друзьями! Приятного аппетита!

С какими напитками можно употреблять:

Идеально — с охлажденным белым или розовым вином. А вообще, ориентируйтесь на ваш вкус.

Салат с яичными блинчиками на крахмале, копченой курицей и кукурузой

Рецепт с кукурузой считается одним из самых калорийных вариаций этого блюда. Правда, салат получается настолько вкусным и нежным, что несколько лишних калорий вы даже не заметите