Вкусные и простые рецепты салатов с креветками

Салат коктейль с креветками и огурцами

Подавая на стол салат коктейль, вы внесете значительное разнообразие в ваше праздничное меню. Все гости смогут рассмотреть состав блюда и даже самостоятельно изучить его рецепт через прозрачные стенки коктейльного бокала.

Ингредиенты:

• очищенные креветки — 200 граммов
• яйца — 3 штуки
• 2 крупных маринованных огурца
• консервированные ананасы — половина банки
• сыр твердый — 100 граммов
• майонез легкий — 180 граммов

Способ приготовления:

Подготовьте креманки или прозрачные пиалы для салата. На дно каждой уложите порезанные соломкой огурчики, далее идет тонкий слой майонеза. Сверху на огурцы выложите слой ананасов, отцеженных от сока и порезанных кубиками, снова майонез. Следующий слой будет состоять из креветок, он должен быть толще чем остальные, ведь морепродукты — главный компонент этого рецепта. Далее следует «этаж», состоящий из натертых яиц, который вы снова промазываете майонезом. Последним слоем будет стружка из твердого сыра. Кушать этот салат можно сразу после приготовления.

Вкусные рецепты

Существует множество вкусных салатов с креветками — простых и сложных, в зависимости от потребностей кулинара. Как правило, в них используются отварные креветки, приготовленные самостоятельно или купленные, но иногда встречаются и более сложные варианты.

Слоеный салат-коктейль

Легкое и очень вкусное блюдо, одним из достоинств которого является доступность всех ингредиентов. Сочные овощные и фруктовые нотки в слоях салата с креветками не способны оставить равнодушными никого. Для приготовления потребуются следующие продукты:

• 150 г креветок (чищеных);
• 200 г огурцов;
• 200 г яблок;
• 200 г моркови;
• сок половины лимона;
• соль, майонез по вкусу.

Первым делом нужно подготовить все ингредиенты. Если были куплены неочищенные креветки, то их нужно предварительно очистить, если же они были приобретены сразу готовыми к употреблению, то только порезать. Все овощи и фрукты необходимо тщательно вымыть, яблоко и морковь — очистить. Огурец, морковь и яблоко натирают на средней терке, фрукт дополнительно сбрызгивают лимонным соком.

В форму для салата выкладывают слой огурцов, смазывают тонким слоем майонеза. Затем слой моркови, не забывая смазать и ее соусом, слой яблок, после которого также следует майонез, и, наконец, слой креветок. Готово, можно подавать на стол.

Вариация Цезаря

Еще один простой и вкусный рецепт салата с креветками, который станет отличным дополнением праздничного стола. Чтобы его приготовить, потребуются:

• 500 г креветок;
• 6 перепелиных яиц (или соответствующее количество куриных);
• 3 помидора черри;
• 100 г твердого сыра;
• 1 пучок салата;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 ломтика лимона;
• 1 кусочек белого хлеба;
• соль, перец, майонез.

Первым делом нужно заняться подготовкой. Яйца отварить до крутого состояния, креветки разморозить и очистить. Хлеб нарезать небольшими кусочками и подсушить в духовке до состояния сухариков.

Морепродукты необходимо обжарить на небольшом количестве масла до готовности и приправить смесью лимонного сока и измельченного чеснока. Помидоры, яйца и часть салата порезать небольшими кусочками, после чего соединить с креветками и сухариками. Сыр натереть на средней терке и добавить к остальным компонентам. Посолить, поперчить и заправить майонезом.

Подавать следует на плоской тарелке, застеленной оставшимися листьями салата. Закуску можно украсить обжаренными креветками, половинками яиц и помидоров.

С жареными креветками и рукколой

Этот салат с жареными креветками, несмотря на свою простоту, отлично подойдет для любого праздника, особенно если кулинар решил отойти от идеи традиционных застолий. Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

• 4 крупные креветки (тигровые или королевские);
• 8 помидоров черри;
• пучок рукколы;
• 20 г твердого сыра;
• 2 зубчика чеснока;
• 4 столовые ложки оливкового масла.

Итак, сначала идет подготовка к процессу приготовления салата. Морепродукты размораживают с помощью холодной воды, промывают и очищают от панциря. Рукколу, помидоры и чеснок тщательно моют, сыр натирают на терке.

В небольшой сковородке разогревают 2 ложки масла, добавляют крупно порезанный чеснок и обжаривают до золотистого цвета. Это нужно для того, чтобы масло приобрело неповторимый вкус и аромат, сам чеснок после обжарки удаляют. Теперь в сковороду кладут очищенных ракообразных и жарят до готовности (около 5—7 минут). Помидоры нарезают половинками, рукколу — произвольно.

В глубокой салатнице смешивают овощи и морепродукты, заправляют оставшимся оливковым маслом, при необходимости добавляют соль. В качестве последнего штриха салат присыпают сверху сыром.

Со сладким перцем и кукурузой

Этот вкусный и сытный салат с маринованными креветками вряд ли сможет чем-то поразить поклонников экзотики, но это не делает его хуже. Для него потребуются следующие компоненты:

• 200 г креветок;
• 100 г консервированной кукурузы;
• 2 средних помидора;
• крупная луковица;
• 1 болгарский перец;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 столовых ложки масла (например, оливкового);
• 50 мл столового уксуса;
• столовая ложка лимонного сока или сока лайма;
• петрушка, зеленый лук — по вкусу.

Морепродукты необходимо разморозить, очистить и замариновать в любом нравящемся маринаде, например, в смеси лимонного сока, масла и специй. Все овощи необходимо очистить, промыть. Лук и помидоры режут небольшими произвольными кусочками, болгарский перец — тонкими дольками.

Теперь можно приступать к приготовлению салата. В подходящую салатницу отправляют готовые креветки, кукурузу, порезанные овощи, два вида лука. Готовят заправку: в отдельной емкости смешивают масло, лимонный или лаймовый сок, мелко порезанный или пропущенный через чеснокодавилку чеснок и уксус. Заливают салат получившимся соусом и аккуратно перемешивают. Теперь можно украсить блюдо свежей петрушкой и подавать к столу.

Originally posted 2018-05-01 05:27:04.

Рецепт салата Нептун к Новому году

Еще один вариант приготовления салата из морепродуктов к праздничному столу. Сам процесс занимает несколько минут. Поэтому запасайтесь необходимыми продуктами и приступайте к приготовлению.

Ингредиенты:

• 250 г кальмаров;
• 250 г креветок в рассоле;
• 1 упаковка крабовых палочек;
• 200 г морского коктейля;
• 5 куриных яиц;
• 50 г красной икры;
• Майонез.

Приготовление

Для начала отправляем размороженные кальмары в кипящую воду. Через пару минут они будут готовы, поэтому извлекаем их, охлаждаем и снимаем пленку.

Следующим шагом нарезаем кусочками крабовые палочки. При необходимости их предварительно нужно разморозить.

Вареные кальмары сначала нарезаем вдоль на несколько полосок, а затем режем на небольшие кусочки.

Яйца отвариваем в течение 8-10 минут. Нам понадобятся только белки, поэтому извлекаем желтки, а первые нарезаем тонкой соломкой.

Теперь подготовленные ингредиенты отправляем в тарелку. Сливаем жидкость с морского коктейля и креветок, после чего добавляем их в блюдо. Часть креветок оставляем для оформления салата. Все перемешиваем и заправляем майонезом.

Глубокую миску подходящего размера накрываем пищевой пленкой и выкладываем на него салат. Слегка приминаем, заворачиваем пленку и убираем закуску в холодильник на полчаса. После этого, накрываем блюдо тарелкой и аккуратно его переворачиваем и убираем пленку.

Украшаем блюдо оставшимися креветками и красной икрой.

Красивая и вкуснейшая закуска готова. Она будет одним из главных блюд на праздничном столе.

Очень легкий и вкусный салат из ананасов и креветок слоями

А этот рецепт, ну просто безумие вкусов, да еще и готовится этот салат послойно. Причем ингредиентов берется по минимуму. Очень легкая и вкусная закуска выходит.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Выложите на плоское блюдо листья салата, которые предварительно помойте. Затем высыпьте ананасы, которые порубите мелким кубиком. На них присыпьте тертые вареные белки и желтки. Распределите равномерно по всей площади. После смажьте майонезом и распределите тертый сыр.

2. Смажьте вновь слой майонезом, только после этого уложите креветки, чтобы получились словно чешуйки у рыбки. Приятных впечатлений! Охладите в холодильнике и подавайте к столу, слегка сбрызнув лимонным соком.

Очень вкусный рецепт салата с креветками и кальмарами

Кальмаровая масса с креветками сразу ассоциируется с дарами моря. Даже, в случае добавления к ним морской капусты, вкус у салата останется выигрышным.

Я хочу вас познакомить с очень вкусным рецептом, который легко готовится и моментально съедается.

Ингредиенты:

• 600 гр кальмаров
• 500 гр замороженных креветок
• 5 отварных яиц
• Соль
• Майонез

Варим или заливаем кипятком креветки, очищаем и нарезаем.

Тушки кальмаров нужно хорошо очистить и кипятить 1 минуту.

Мелко измельчаем яйца.

Соединяем все кусочки в емкости, солим и промешиваем майонезом.

Добавив интересные ингредиенты в рецептуру, получите разнообразные вариации салатов. Возможно разбавить маслинами, красной икрой или огурчиком.

Мы часто покупаем кальмаров, чтобы восполнить белок и жирные кислоты. В магазине по скидке их килограмм можно приобрести, менее чем сто рублей. А полезности от них намного больше, чем от свинины. Да и кто откажется от голимого белка, поэтому на вечерний прием пищи можно приготовить низкокалорийный салат, а белок, как известно, не откладывается на боках.

Выбирайте рецепт себе по вкусу.

Главное, вовремя морепродукты вынуть из кипятка, иначе в процессе переваривания, вы получите резиновое мясо, вместо нежной плоти.

Сохраните статью в соцсети:

Видео рецепт: Салат с креветками, огурцом и апельсином

ВконтактеFacebookPinterestОдноклассникиБУДЕТ ИНТЕРЕСНО:Салат с семгой слабосоленой, перепелиными яйцами и помидорами ЧерриСалаты с морской капустой — 10 самых вкусных рецептовСалат с маринованными шампиньонами — 8 самых простых и вкусных салат с огурцом — 6 самых вкусных рецептовСалаты с консервированной горбушей — 14 самых вкусных рецептов рецепт классического салата Цезарь с курицей и сухарикамиСалаты из черной редьки — 13 самых вкусных рецептовПошаговый рецепт приготовления салата «Африка» с кивиСалат из кабачков, редиски, шпината и грибов с горчичной заправкой