Вкусные новогодние салаты 2021 — новинки рецептов с фото

Салат «Новогодняя свеча» имеет яркий вкус, так как он состоит не только из оригинальных ингредиентов, но и необычной заправки. 

Вкусный новый салат на новый год без майонеза

Давайте сначала приготовим новый вкусный салат на новый год 2021 без майонеза и сметаны. Это очень легкое и вкусное рыбное блюдо. Прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и ежедневного употребления.

Ингредиенты:

  • Болгарский перец – 100 гр.
  • Свежий огурец – 100 гр.
  • Лук красный – 30 гр.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Салатный микс – 200 гр.
  • Красная рыба малосольная – 200 гр.
  • Кунжут – 10 гр.

Для заправки:

  • Мед – 1 ч. л.
  • Растительное масло – 2 ст. л.
  • Дижонская горчица – 1 ст. л.
  • Соевый соус – 4 ст. л.

Для маринования лука:

  • Уксус яблочный – ¼ ч. л.
  • Сахар и соль по щепотке

Мариновка красного лука

Первым делом нарежем половину небольшой луковицы. Далее ее замаринуем в отдельной емкости. Добавляем к нему щепотку соли, чуть больше сахара и 0,5 ч. л. яблочного уксуса.

Перемешайте его и оставьте мариноваться. Потом лук будет не таким острым.

Подготовка ингредиентов

Один небольшой огурец и половинку болгарского перца нарезаем соломкой.

Разрезаем авокадо по полам и достаем косточку. Потом снимаем кожицу. И нарезаем тонкими ломтиками. Авокадо лучше берите мягким и спелым. Малосольную красную рыбу (у нас семга) нарезаем тонкими ломтиками.

В качестве салатной смеси у нас руккола и айсберг. От рукколы отрезаем стебельки и убираем их. А саму зелень крупно один раз разрезаем пополам. Айсберг можно разрезать руками или ножом.

Читайте также:  Необычные салаты на праздничный стол: простые и вкусные рецепты

Обжариваем кунжут на сковородке.

Для соуса берем 2 ст. л. растительного масла и 1 ст. л. дижонской горчицы. Еще добавляем 4 ст. л. соевого соуса и 1 ч. л. меда. Все хорошо перемешиваем.

Сборка бесподобно вкусного салата

Нарезанный салат пересыпаем в глубокую миску. Сюда же отправляем огурцы и болгарский перец. Все перемешиваем. Затем отправляем маринованный лук и снова перемешиваем.

Сюда добавляем ¹/3 соуса и также перемешиваем. Теперь выкладываем салат на тарелку. Сверху на него выкладываем куски рыбы и авокадо. В завершении поливаем сверху соусом и посыпаем кунжутом.

Такой новогодний рыбный салат нужно кушать, как только сделали. Иначе листья зелени пожухнут и блюдо будет не так аппетитно выглядеть.

Как видите, рецепт очень простой в приготовлении. Если вы устали от тяжелых майонезных блюд, то этот вариант будет прекрасной и полезной альтернативой.

Бык для срисовки

Переходим к главному герою вечера. Бык бывает разным. Брутальный, милый, прикольный? Выбирайте!

Бык 2021 поэтапно

Всего 6 шагов, и символ 2021 готов!

Для начала нарисуем 3 овала. Передний, кстати, голова. Поэтому его немного вытягиваем.

Далее, вырисовываем контур туловища. Добавляем рога, хвост и ноги.

Переходим к морде. Рисуем мелкие детали, доводим до ума уши, рога. Добавляем глаза и нос.

Ногам придаем массивность, шее — мощь. Хвост делаем длинным с кисточкой. Вырисовываем копыта.

Накладываем тень, делаем растушевку, уделяя особое внимание нижней части рисунка.

Добавляем тень на верхнюю часть, прорисовываем контур еще раз, уделяя внимание деталям. Делаем последние штрихи. Готово!

По желанию окрашиваем бычка в яркие цвета, добавляем праздничные атрибуты. По следующим инструкциям все предельно понятно и без слов.

Легкие рисунки с помощью карандаша

Простой карандаш + фантазия. И какие чудеса получаются!

Салат Малахитовый браслет с курицей и киви

Салат Малахитовый браслет, в состав которого входит курица, киви и яблоко станет украшением стола на любой праздник или торжество. Готовится вкусный необычный салат по принципу Гранатового браслета, только с другими ингредиентами. Этот вкусный салат – закуска благодаря своему оформлению ломтиками киви имеет и другие названия: Изумрудный или нефритовый браслет.

Читайте также:  Салат мой генерал пошаговый. Салат мой генерал - рецепт

Ингредиенты:

  • филе куриного бедра (пожалуй, это самая нежная часть курицы и более сочная, чем грудка) – 500 г,
  • куриные яйца – 4 штуки,
  • яблоко – 2 штуки,
  • киви – 2 штуки,
  • 1 крупная морковь,
  • 240 г майонеза,
  • ложка лимонного сока,
  • чеснок – 3 зубчика.

Как приготовить праздничный салат с курицей и киви:

Сначала подготовим все составляющие салата Малахитовый браслет. Отварим куриные бедра, яйца и морковь. Как только все сварится – остудить. Куриное мясо порезать кубиком на разделочной доске, сложить в плошку. Морковь почистить, отдельно натереть в мисочку на крупной терке.

Свежее яблоко для салата тоже натереть в отдельную посуду и сбрызнуть лимонным соком, для того чтобы оно не поменяло свой цвет. Киви очистим и разрежем пополам, затем 2 половинки нарезаем дольками для украшения, а остальные кубиком. Яичные белки натираем на крупной терке в мисочку, желтки трем в отдельное блюдце.

Теперь нужно майонез смешать с выдавленным чесноком и затем в каждый ингредиент для салата кроме желтка добавить понемногу чесночного майонеза и перемешать.

Все составляющие для слоеного салата Малахитовый или Изумрудный браслет подготовлены, приступим к сборке салата. Для этого возьмем большое плоское блюдо, в центр поставим пол-литровую чистую банку и вокруг нее выкладываем слоями все ингредиенты.

  • 1 слой — вареное куриное филе,
  • 2 слой — киви,
  • 3 слой — тертые белки,
  • 4 слой — тертая морковь,
  • 5 слой — тертое яблоко,
Читайте также:  Ёлочки съедобные на новогоднем столе – готовим своими руками дома

Верхний слой нефритового браслета немного подмазать майонезом и украсить тертым желтком и дольками киви. Также киви выложить вокруг салата, затем осторожно вынуть банку из центра.

Поделка на конкурс в школу «Елка из мишуры на Новый год 2021»

Теперь двигаемся дальше и выполняем символ следующего года с помощью обычной мишуры. Все таки такой материал является также незаменимым атрибутом. Вы согласны? К тому же выходит по-настоящему красиво и обворожительно. Сами взгляните.

Нам понадобится:

  • мишура разных цветов
  • картон — 2  шт.
  • стаканчик или горшок
  • втулка от фольги
  • гипс
  • пистолет клеевой и клей ПВА
  • ножницы
  • нитки с иголкой
  • проволока
  • любые украшения, кружевная ткань, колокольчик, шары и т.д

1. Из картона выполните конус, берите его зеленого цвета.

2. Затем из другого листа вырежьте круг, больше чем диаметр геометрической фигуры на 1,5-2 см.

3. Потом на нем сделайте вот такие прорези.

4. На круглой заготовке обведите по середине втулку, чтобы можно было вырезать подходящее отверстие.

5. Склейте круг с конусом. Вот что получится в итоге.

Поделка на конкурс в школу «Елка из мишуры на Новый год 2021»

обмотайте декоративной лентой и вставьте ее в стаканчик с гипсом.

Поделка на конкурс в школу «Елка из мишуры на Новый год 2021»

7. Из кружева сделайте юбчонку, соберите при помощи иголки с ниткой, чтобы она получилась воздушной и пышной.

Поделка на конкурс в школу «Елка из мишуры на Новый год 2021»

8. Приклейте в два яруса к зеленой заготовке. Кончик у конуса обрежьте и вставьте в него проволоку с колокольчиком.

Поделка на конкурс в школу «Елка из мишуры на Новый год 2021»

9. Теперь берите клеевой пистолет и при помощи него фиксируете по спирали мишуру.

10. Затем приклейте шарики и другие украшения, например бусы. Ваше волшебное чудо готово. Творите на здоровье!