Домашние витаминные конфеты из сухофруктов и орехов

Если же вы хотите получить на выходе более сытный постный десерт без выпечки, то вам сюда — в этом рецепте представлено сразу три варианта домашних постных конфеток с печеньем в составе. А вот здесь ещё один — шоколадный. Кстати, можно и из них сделать пп конфеты из сухофруктов и орехов — для этого печенье можно попробовать заменить отрубями, например, овсяными.

Домашние полезные конфеты

Как приготовить конфеты из сухофруктов? Это проще, чем вы думаете!

Домашние полезные конфеты

Сначала сухофрукты необходимо промыть и обдать кипятком. Особенно это необходимо, если вы готовите полезные конфеты для детей. Не замачивать! Лишняя влага нам не нужна. Обязательно тщательно обсушить сухофрукты бумажным полотенцем, можно даже оставить на некоторое время, чтобы подсохли.

Домашние полезные конфеты

Важно!!! Удалите все косточки из фиников и обязательно просмотрите чернослив. Практически всегда в черносливе без косточек одна, да попадется с косточкой. А это самая неприятная вещь, какая может случиться при приготовлении конфет! Есть конфеты с мелкими косточками это ужасно. Когда я делала конфеты первый раз, у меня так и случилось, просмотрела одну косточку, а когда она захрустела в мясорубке, было уже поздно. Удалить их из фруктовой массы невозможно!

Домашние полезные конфеты

Сухофрукты лучше всего измельчать в мясорубке. Для этого необходима самая мелкая решетка. Можно, конечно, измельчить в блендере или кухонном комбайне, но масса получается очень вязкой и не всё может измельчиться. Поэтому гораздо удобнее это сделать через мясорубку. Да! Мясорубку тоже рекомендую перед использованием ошпарить. Ведь мы прокручиваем сырое мясо, и вряд ли кто-то из нас каждый раз после этого ошпаривает  детали и корпус. Помыли, да и всё.

Читайте также:  Пьяная вишня — торт из моего детства