Торт “Киевский” в домашних условиях

Продолжая тему воспоминаний и десертов (начало — здесь), хочется отдать должное еще одному  легендарному торту.

Что такое Киевский торт

Рецепт Киевского торта по ГОСТу был разработан в 1965 году. Сладкоежки должны быть признательны работнице кондитерской фабрики имени Карла Маркса, которая находилась в Киеве. По рассеянности женщина не убрала в холодильник белки, заготовленные для крема. Утром пришлось исправлять оплошность, и главный кондитер придумала десерт, состоящий из воздушных ореховых коржей-безе под масляным кремом. Сверху торт по-киевски украшался цветочным орнаментом. Сейчас рецептура принадлежит заводу Roshen.

Торт КИЕВСКИЙ вполне можно самостоятельно приготовить в домашних условиях назло Петьке Порошенко, которому принадлежит нынче рецептура и технология Торта КИЕВСКОГО.

Информация про Торт КИЕВСКИЙ из Википедии:

Киевский торт — продукция, рецептура и технология которого была разработана в 1956 году на Киевской кондитерской фабрике имени Карла Маркса (ныне Киевская кондитерская фабрика Roshen).

Содержание

  • 1 История
  • 2 Рецепт
  • 3 Прочие факты

История

«Киевский торт»

Однажды кондитеры забыли положить в холодильную камеру партию яичного белка, предназначенного для бисквита.

На следующее утро начальник бисквитного цеха Константин Никитович Петренко с помощью 17-летней помощницы кондитера Надежды Черногор, чтобы скрыть ошибку коллег, на свой страх и риск переложил застывшие белковые коржи масляным кремом, посыпал ванильной пудрой, украсил поверхность цветочным орнаментом.

Так появился предшественник торта, которому было суждено на долгие десятилетия стать визитной карточкой Киева.

Рецептура «Киевского торта» со временем претерпевала изменения: в 1970-х годах кондитеры усовершенствовали процесс приготовления белково-ореховой смеси, затем в лепёшки начали добавлять фундук, экспериментировать с арахисом и кешью.

Однако эти дорогие орехи повышали себестоимость торта, поэтому на фабрике вернулись к фундуку.

Рецепт

Сегодня торт состоит из двух воздушно-ореховых коржей безе с прослойками крема. Поверхность торта украшена различными кремами, боковая поверхность обсыпана ореховой крошкой из фундука.

Свидетельством на торговую марку, патентами на промышленный образец и способом изготовления торта владеет Кондитерская корпорация Roshen.

Прочие факты

Именно «Киевский торт» был одним из подарков от Украинской ССР Л. И. Брежневу на 70-летие. Трёхъярусное произведение кулинарного искусства состояло из 70 коржей и весило свыше пяти килограммов.

Говорят, генсеку подарок настолько пришёлся по вкусу, что он требовал от своих поваров повторить шедевр.

Подробный оригинальный рецепт на Киевской фабрике до сих пор держат в секрете.

Публикую подробный рецепт Торта КИЕВСКИЙ:

Приглашаю всех высказываться в Комментариях. Критику и обмен опытом одобряю и приветствую. В хороших комментариях сохраняю ссылку на сайт автора!

И не забывайте, пожалуйста, нажимать на кнопки социальных сетей, которые расположены под текстом каждой страницы сайта. Продолжение тут…

Описание рецепта — Киевский торт- самый лучший рецепт:

Киевский торт, мечта гурмана! Этот вкус хрустящих коржей с орехами в сочетании, со вкусом нежнейшего крема невозможно спутать ни с чем. Но самый вкусный КИЕВСКИЙ ТОРТ — это приготовленный дома, из натуральных продуктов. Конечно Киевский торт -настоящий шедевр.Киевский торт- самый лучший рецепт: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,62 г Жиры 18,16 г Углеводы 46,75 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
370 килокалорий

Шаг 1:

Сахар-песок
180 г
Сливочное масло
150 г
Разрыхлитель
1 шт.
Мука пшеничная
500 г
Сметана
2 ст. л.
Яичный желток
2 шт.
Водка
1 ст. л.

Готовим Песочные коржи: Холодное сливочное масло перетереть с просеянной мукой и разрыхлителем. Желтки растереть с сахаром и водкой. Соединить муку с желтками и замесить сметаной. Тесто должно быть мягкое и раскатываться скалкой. Если получилось жиже чем надо ,добавить муки ,аккуратно чтобы не получилось очень жестким . Тесто поделить на два коржа и выпекать до золотистого цвета при температуре 200 по своей духовке. Выпеченные коржи аккуратно переложить с противня на поднос так как тесто очень хрупкое и формы 22х30 см. Если выпекаю торт в форме побольше 28х34(как для гостей) безе выпекаю из 6-8 яиц. Коржи остывают.Шаг 2:

Яичный белок
6 шт.
Грецкий орех
1 ст.
Крахмал картофельный
1 ст. л.
Сахар-песок
250 г

Приготовить безе. В взбитые белки добавить порубленные грецкие орехи. Аккуратно перемешать чтоб не осели белки. Для безе выставить духовку на цифре 4 и сушить безе 2-2.5 часа, просушивается идеально. Безешки можно сушить целым коржом или выкладывать кондитерским мешочком.Шаг 3:

Крахмал картофельный
1 ст. л.
Молоко коровье
500 мл
Мука пшеничная
450 г
Сахар ванильный
1 шт.
Сахар-песок
150 г
Сливочное масло
350 г
Шоколад белый
100 г

Крем представляет из себя смесь ванильного заварного крема и сливочного масла .Итак, нужно сварить заварной крем. 250 гр молока поставить на огонь чтоб закипело250 гр молока взбить с мукой (мука должна быть хорошего качества ,чтоб крем получился хорошей консистенции)а не разползающийся и ввести в кипящее молоко, Непрерывно мешая, довести крем до кипения. Готовность крема видна по цвету и плотности — он становится прозрачнее и по консистенции напоминает однородное крем снять с огня и тщательно взбить венчиком — что бы не осталось ни каких желанию добавить белый шоколад Готовый заварной крем переложить в мисочку, прижать к поверхности крема пищевую плёнку — плотно, без воздушного зазора, чтобы корочка не образовалась и отставить остывать до комнатной температуры или в холодильник .Взбить мягкое сливочное масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром в пышную желанию добавить 1 рома или изюм. Остывшую ХОЛОДНУЮ кашицу соединить с маслянной массой. Взбить миксером до пышной массы . Крем должен получиться плотным стоячим и воздушным , но не жидким.Шаг 4:Сборка торта: Песочный корж намазать готовым кремом, сверху безешный корж или безешки (можно слегка покрошить чтоб больше поместилось безешек между песочными коржами) +крем +песочный корж. Бока торта украсить кремом кусочками безе ,крошкой из песочных коржей и миндальной стружкой. Торт делается очень легко, если готовить его безе приготовить заранее, даже за неделю насушить (хранить в полиэтиленовом кулечке,чтоб воздух не попадал) На следующий день испечь песочные коржи. А крем уже в день приготовления или сборки. Приятного аппетита!!!

Читайте также:  ПП-рецепты фаршированных запеченных яблок с творогом

“Киевский” торт в домашних условиях: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

Для 2-х коржей:

  • Белок яичный охлажденный – 4 шт. (155 г);
  • Крахмал картофельный – 5 ч. л. (30 г);
  • Арахис очищенный – 100 г;
  • Песок сахарный мелкий – 9 ст. л. (180 г);
  • Ванильный сахар – кофейная ложечка;
  • Кислота лимонная – 2 щепотки (или десертная ложка лимонного сока).

Для крема:

  • Яичный желток – 4 шт.;
  • Песок сахарный – 7,5 ст. л. (150 г);
  • Молоко – 120 мл;
  • Сливочное масло (обязательно размягченное) – 200 г;
  • Ванильный сахар – кофейная ложечка;
  • Какао-порошок – 4 ч. л.

Смотрите также: Простой домашний торт сметанник

Дополнительно понадобится еще примерно 100-120 грамм дробленых орехов для обсыпки и украшения торта.

Вместо арахиса при желании можно использовать фундук или кешью. Добавлять ванильный сахар (как в корж, так и в крем) в данном рецепте необязательно (эта пряность нравится не всем).

Выход: небольшой торт прямоугольной формы с размерами (длина/ширина/высота): 19/14/7 см.

Время приготовления – минимум 3 часа.

Как приготовить «Киевский» торт в домашних условиях

Духовку сразу включаем, температурное реле устанавливаем на 150 °C.

Для приготовления коржей используем «Отборные» яйца, которые первым делом разделяем на белки и желтки.

Арахис мы предварительно слегка прокалили на сухой сковороде и освободили от шелухи. Теперь перебиваем его в не очень мелкую крошку при помощи блендера и смешиваем с крахмалом.

Яичные белки вместе с лимонной кислотой, ванильным и обычным сахаром взбиваем в густую пену, затем аккуратно вмешиваем в нее смесь из арахиса и крахмала.

Выкладываем в две фольгированные формы прямоугольной формы (кто сказал, что «Киевский» торт должен быть именно круглым?) орехово-белковую массу и разравниваем. Толщина слоя (то есть высота) получилась примерно 1,3-1,5 см., а больше и не надо, поскольку в процессе выпекания безе еще немного поднимется.

Сразу отправляем в духовку (иначе белковая масса осядет) и выпекаем при заданной ранее температуре 2 часа. После завершения данного процесса духовку выключаем, но формы с готовым ореховым безе не вынимаем, оставляем до полного остывания (мы оставили на ночь). Так у коржей будет возможность основательно подсохнуть.

Смотрите также: Торт Сметанник со сметанным кремом

Для крема растираем яичные желтки с частью (с третью или половиной) песка сахарного и ванилином. Добавляем остатки сахара вместе с теплым молоком, перемешиваем, ставим на умеренный огонь. Варим, регулярно перемешивая, пока масса не загустеет. Вместо сахарного песка для приготовления крема можно использовать пудру.

Пока заготовка для крема остывает (для ускорения этого процесса можно выложить массу на плоскую тарелку), взбиваем мягкое масло. По желанию можно к нему добавить немного сгущенки. Затем, понемногу добавляя в масло сваренную заготовку, взбиваем массу до однородности и пышности. Крем готов, можно убрать его ненадолго в холодильник. Кстати, в процессе взбивания можно в него добавить немного коньяка.

Извлекаем из форм хорошо просушенные коржи из орехового безе. Один из них, перевернув нижней стороной вверх (то есть гладкая сторона отправляется вниз – это дно торта), промазываем толстым слоем крема.

Накрываем его вторым коржом, а в крем вмешиваем какао-порошок, то есть делаем его шоколадным.

Со всех сторон промазываем сложенные вместе коржи кремом, бока обсыпаем ореховой крошкой.

Украшаем торт на свое усмотрение и убираем хотя бы на часок готовое лакомство в холодильник. Ну, а потом нарезаем на куски и подаем к столу с чашечкой горячего чая. По вкусу наш «Киевский» торт приготовленный в домашних условиях получился ничуть не хуже магазинного, если даже не лучше.

Смотрите также: Классический торт Наполеон — рецепт с заварным кремом

Приятного аппетита!

История появления Киевского торта

Дело было в 1965 году на достаточно известной Киевской кондитерской фабрики имени, что греха таить, Карла Маркса. Бородатый немец, ясен пень, никакого отношения к кондитерскому производству отношения не имел, но должен был своим именем вдохновлять пролетариев на героический труд.

А вышло так, что эти самые пролетарии подготовили большую партию яичных белков (для бисквита) и… забыли поставить их в холодильник.

Вспомнили про них только утром следующего дня. Поскольку социализм, это контроль и учет, то встал вопрос, что делать с «забытыми белками». Можно списать. Но, кто-то за такое разгильдяйство должен ответить. И не только рублем.

Читайте также:  Торт Стёпка-растрёпка – рецепты слоёного теста и кремов

В связи со сложившимися обстоятельствами начальник цеха по производству бисквитов (а он бы за забывчивость ответил в первую очередь), товарищ Петренко Константин Николаевич, решил использовать вчерашние белки для производства тортов. Но, в утвержденную рецептуру их вводить нельзя. Покупатель купит торт и быстро поймет, что торт «не такой». Будет громкий скандал.

Быстро «придумали» новый торт: белковые коржи переложили кремом, немного ванили и масляные цветочки. Так получился торт «Киевский».

А покупателям торт понравился (вот, думаю, в бисквитном цеху удивились). Магазины начали заказывать новый торт.

Вот так разгильдяйство превратилось в кондитерскую визитную карточку Киева.

Со временем рецептуру торта усовершенствовали. В начале семидесятых годов добавили ореховую смесь. Сначала это был фундук (на Украине этих орехов много), а потом решили заменить фундук на кешью и арахис. Но, выросла себестоимость торта, и от «заморских» орехов пришлось отказаться.

Сначала это была смесь фундука и кешью, а потом – только фундук.

Для чего я всё так подробно описал? Для того, чтобы вы имели представление о том, что являлось «изюминкой» настоящего Киевского торта. Никогда не было в рецепте торта бисквитных коржей, грецких орехов и прочих современных ингредиентов, которые предлагают на просторах интернета. Я не против усовершенствования рецепта. Во французской кухне, например, большинство рецептур имеют «открытый код». Кулинар должен проявлять творчество, а не слепо копировать. Копировать – это обязанность ученика. Но, если вы создаете свой рецепт, то как-то неправильно называть его чужим раскрученным именем. Да ещё и утверждать, что именно мой – настоящий.

А теперь рецепт. Не буду утверждать, что именно он истинный. Приготовьте, попробуйте торт, а затем вспомните тот, советский вкус, и попробуйте найти отличия.

2Технология приготовления Киевского торта по ГОСТу?

У Киевского торта есть 2 основные особенности – это коржи и крем. Их нужно суметь правильно приготовить. Мы расскажем вам пошагово процесс приготовления двух этих составляющих.

Как приготовить коржи для Киевского торта?

Продукты, которые требуются для приготовления коржей:

  • 150 г фундука;
  • 40 г муки и такое же количество ванилина;
  • 200 г белков;
  • 200 г сахара.

Процесс замеса теста и выпекания коржей для Киевского торта:

  1. Сначала поджарьте или подсушите фундук в духовке. Если вы купили орехи в пленочке, то после подсушки вам нужно будет переместить их в мешочек и перетереть, чтобы пленка с них слезла.
  2. Измельчите фундук удобным вам способом, но так, чтобы он не превратился в стружку. Просто добейтесь того, чтобы они превратились примерно в одинаковые кусочки.
  3. Взбейте миксером белки с сахаром и ванилью, чтобы получился пышный крем.
  4. Когда крем будет таким, как нужно, введите в него орехи и муку.
  5. Вылейте получившиеся заготовки для коржа в формы для выпекания (эти формы нужно предварительно смазать сливочным маслом). Отправьте их в духовку, которую предварительно нужно разогреть до 170° на 20 мин. Затем опустите температуру в духовке до 140° и продолжайте выпекать корж еще 105 мин.
  6. Когда коржи приготовятся, не вытаскивайте их сразу из духовки. Откройте дверцу, пусть корж постоит еще 60 мин в духовке и подсушится.

yandex_partner_id = 150743;
yandex_site_bg_color = ‘ffffff’;
yandex_ad_format = ‘direct’; yandex_font_size = 1.0;
yandex_direct_type = ‘vertical’;
yandex_direct_border_type = ‘ad’;
yandex_direct_limit = 1;
yandex_direct_title_font_size = 2;
yandex_direct_links_underline = true;
yandex_direct_bg_color = ‘ffffff’;
yandex_direct_border_color = ‘ffffff’;
yandex_direct_title_color = ‘0C77EC’;
yandex_direct_url_color = ‘000000’;
yandex_direct_text_color = ‘000000’;
yandex_direct_hover_color = ‘CC0000’;
yandex_direct_favicon = true;
yandex_no_sitelinks = true;
(»);

Как приготовить масляный крем для Киевского торта?

Какие ингредиенты необходимо использовать, чтобы приготовить масляный крем:

  • 1 упаковка сливочного масла;
  • 4 яичных желтка;
  • 1 стакан сахарной пудры;
  • 150 г молока;
  • 3 ст.л. какао-порошка;
  • 2 ст.л. коньяка;
  • 1 г пищевого красителя.

Процесс приготовления крема для Киевского торта:

  1. Сначала готовится основа – взбейте желтки с сахарной пудрой.
  2. Отдельно закипятите молоко, добавив в него палочку ванили для аромата (хотя это необязательный шаг).
  3. Добавьте в молоко взбитые желтки и поставьте крем на водяную баню, чтобы он начинал густеть.
  4. В это время взбейте отдельно сливочное масло, соединив его с коньяком. Получившуюся массу нужно постепенно вводить уже в остывший заварной крем.
  5. Получившийся крем разделите на несколько частей. Одна часть должна быть белой, вторая – кофейной (добавьте в крем какао-порошок), третья – голубой (добавьте в крем краситель).

Осталось только собрать торт:

  1. Разрежьте корж на 2 части.
  2. Смажьте один корж былым масляным кремом и сверху него поместите второй корж.
  3. Смажьте кремом всю поверхность торта, а после этого обсыпьте его фундуком.
  4. Украсьте с помощью кондитерского мешка и кремов свой торт и подавайте его на стол к чаю.

Пусть ваше произведение кондитерского искусства никого не оставит равнодушным!

Гостовский рецепт

Сегодня рецепт киевского торта по госту СССР найти непросто. Современные правообладатели (фабрика Roshen, которая является правопреемницей советского производства им. Карла Маркса) сохраняют рецептуру в строжайшей тайне.

За свою 60-летнюю историю существования рецептуру торта меняли несколько раз. Вместо первичного яичного крема стали использовать менее скоропортящийся сливочно-масляный, который в годы перестройки частенько разбавляли растительными жирами. Традиционные цукаты заменили на желе, а в 80-е годы вместо какао-порошка использовали тертую веллу (шелуху какао-бобов). В одно время даже пытались добавлять в торт даже курагу, но идея не прижилась.

В наше время многие кондитерские фабрики сильно удешевили производство, применяют новые технологии, аналоговое сырье. К примеру, вместо кешью уже давно используют более доступные орехи (фундук или вовсе арахис), в ход пошли консерванты и прочая химия. В итоге от знаменитого «Киевского торта» осталось одно название — все заводы выпускают его, как считают целесообразным и по качеству, и по стоимости. Очень жаль…

Читайте также:  Крамбл яблочный – Яблочный крамбл пошаговый рецепт с фото

А ведь так хочется окунуться в детство и попробовать тот самый киевский торт по ГОСТу СССР! Рецепт я сегодня с удовольствием размещаю на сайте, и можно сказать, что это рецепт настоящего киевского торта — того самого, который продавался в советских кондитерских. Во всяком случае, у меня он получился очень похожим на оригинал.

Гостовский рецепт

Примечание. Приготовление длится 3 дня. Но не пугайтесь! Процесс растянут во времени, но не требует от вас особых трудозатрат. Просто учитывайте, что приглашать гостей на чай нужно «на послезавтра», чтобы вы успели и белки заквасить, и коржи испечь, и тортик как следует настоялся.

Общее время: 3 суток | Время приготовления: 3 часа Выход: 1,1 кг | Калорийность:

к оглавлению

Как испечь домашний киевский торт по простому рецепту

Это, конечно, не классический рецепт. Но получается тоже очень вкусно и совсем не сложно

Как испечь домашний киевский торт по простому рецепту

Ингредиенты:

Бисквит:

Как испечь домашний киевский торт по простому рецепту
  • 5 сырых яиц
  • 3 четверти стакана сахара
  • Стакан муки
  • Щепотка соли

Кроме того:

  • Щепотка соли
  • 6 сырых яиц
  • 400 г сливочного масла
  • 80 г шоколада
  • Стакан сахара
  • 4 столовые ложки сгущенки
  • Стакан измельченных орехов

Приготовление:

Как испечь домашний киевский торт по простому рецепту

Бисквит лучше всего готовить за день до приготовления самого тортика. Для этого яйца с сахаром и солью помещаем в одну посуду. Взбиваем с помощью миксера до густой, высокой пены.

Небольшими частями вводим сюда муку, вмешивая ее в одном направлении. Получившуюся массу выкладываем в смазанную маслом форму. На средней мощности выпекаем около 40 минут, до готовности

Как испечь домашний киевский торт по простому рецепту

Немного остужаем его прямо в форме, затем переворачиваем на решетку, оставляем до следующего дня.

Потом будем взбивать белки, с добавлением щепотки соли, до пушистой массы. Теперь постепенно подмешиваем сюда орешки. Массу выкладываем в застеленную пергаментом при минимальном нагреве около 6 часов

Как испечь домашний киевский торт по простому рецепту

В однородную смесь смешиваем желтки со сгущенкой. Добавляем немного воды, мешаем и варим на средней мощности до загустения

Теперь выключаем нагрев, добавляем измельченный шоколад, размешиваем до однородного цвета и текстуры. Затем взбиваем до мягкости миксером масло. Не прекращая его работы, добавляем понемногу шоколадного крема. Вымешиваем общую массу

Как испечь домашний киевский торт по простому рецепту

Остывший настоявшийся бисквит нарезаем ровно на 3 части поперек. По желанию, вы можете пропитать их сиропом или просто сладкой водичкой.

Собираем торт в такой последовательности: корж-крем-безе-крем-корж-крем-корж. Декорируем верхушку и бока кремом. Дальнейший декор на вкус.

Как испечь домашний киевский торт по простому рецепту

Как и любой другой торт, до подачи нужно убрать его в холодильник хотя бы на 4 часа. Но лучше всего, конечно, на ночь. Получается он очень вкусным, просто пальчики оближешь!

Как оформить и подать десерт в домашних условиях?

На фабрике «Киевский» торт декорируют так: по бокам делают бортики, а по центру наносят узор в виде цветов каштана – символа украинской столицы. Однако для домашнего исполнения, безусловно, строгих рамок в оформлении десерта нет.

Как оформить и подать десерт в домашних условиях?

Подают такое лакомство к чаю или кофе, маленьким сладкоежкам лучше предложить чай на травах или компот, главное, чтобы напитки были не слишком сладкими. Не забываем, что калорийность десерта высока – на 100 г приходится 393 Ккал. Потому, если вы следите за фигурой, лучше выберите себе кусочек поменьше.

Как оформить и подать десерт в домашних условиях?

Приготовить «Киевский» торт не так сложно, особенно если есть время и желание. Так что смело приступайте к созданию собственного шедевра, который раз за разом будет получаться всё лучше и лучше!

Как оформить и подать десерт в домашних условиях?

Выпечка

По теме:

Торт Черный лес (Шварцвальд): классический немецкий рецепт и 5 варианта приготовления в домашних условиях

Выпечка, приготовленная своими руками, гораздо вкуснее и ароматнее купленной в магазине. Но многие хозяйки, решив побаловать своих домочадцев домашним десертом, теряются и не знают, что же выбрать, ведь рецептур так…

Киевский торт как в СССР — два рецепта приготовления в домашних условиях

«Киевский торт» — это самый вкусный десерт прошлого, который не забыт и сегодня. Когда-то его можно было купить только по большим праздникам, ибо был он вещью дефицитной. Обычные-то десерты ставились…

Муравейник торт — классический рецепт и 8 вариантов приготовления в домашних условиях

Классический рецепт торта «Муравейник» появился в 1970 г. и сохранил свою популярность в наше время. Десерт готовится просто, но выглядит очень эффектно, поэтому подается как к семейному чаепитию, так и…

Торт Рыжик: классический рецепт и 7 вариантов приготовления в домашних условиях

Торт «Рыжик», классический рецепт которого многие считают любимым, стоит приготовить для большой компании. Десерт получается сытным, карамельным, влажным, тающим и очень вкусным. Содержание1 Классический рецепт2 С заварным кремом3 Со сметаной…

Торт Наполеон, классический рецепт советского времени и 8 вариантов приготовления в домашних условиях

Классический торт «Наполеон» по рецепту советского времени является самым настоящим и вкусным, поскольку он проверен не одним поколением домохозяек, даже несмотря на то, что его приготовление – весьма трудоемкий процесс,…

Торт Добош: классический рецепт и 2 варианта приготовления венгерского торта

Попробовать в Будапеште кусочек торта «Добош» с логотипом старинного кафе «Жербо» – обязательный пункт любой туристической программы. Тающее во рту шоколадно-сливочное лакомство с янтарным слоем хрупкой карамели стало визитной карточкой…

Торт Прага – классический рецепт в домашних условиях и 8 вариантов

Вкусный, нежный, сытный, влажный, тающий во рту, шоколадный, кремовый – это все можно сказать о десерте под название Прага. Классический рецепт торта Прага возник еще в СССР. Тогда стандартно выпекались…

Как оформить и подать десерт в домашних условиях?

Выпечка

Как оформить и подать десерт в домашних условиях?